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ホットサンドメーカー

ホットサンドメーカー買いました
Amazonのタイムセールで2000円以下( ´△`)

HASAMOCCA(はさもっか)
変な名前( ´△`)
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これのいいところは2つに分かれて
1つのフライパンとして使えるところ
IMG_2482.jpg 

まず定番のハムチーズでもはさもっか?( ´△`)
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ちゃんと溶けてるね、
ただバターがなかったのでパンの味がいまいちかな
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これって卵焼きができるんじゃね?
ひっくり返すのが簡単だし
やってみる
めっちゃふわふわ
IMG_2490.jpg 

断面はこんなかんじ
IMG_2492.jpg 

味はいまいち( ´△`)

なんかスカスカなんだよね
卵焼きはやっぱり層になってるほうがいいんだね( ´△`)

これ余熱もけっこうあるんでナスも焼いてみた
IMG_2488.jpg 

これは成功
フライパンでふたをして焼くより少ない油で早く焼けるんで
油が飛ばないっていうのもいいね
そのうち肉とか魚でもやってみよう( ´△`)

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2018-07-03(Tue)
 

水漬けパスタ

6月17日

この前テレビで水漬けパスタなるものをやってて
これって山でいけるんじゃないかと

山で調理するといってもカップ麺くらい
パスタだとゆで時間が多いからまずやらない
(ガスがもったいない)

でもこれなら茹でなくてもいいいからいいんじゃないかと
とりあえず家でやってみる

水につける時間はいくらでもいいらしい
なので昼頃漬けて夜に調理
みたかんじは透明感がなくなり白くなってる
米が水を吸ったかんじと同じだね

あとはフライパンでレトルトのボンゴレビアンコの素をからめるだけ
アサリはいくらでもあるんで先に火を通しておきました
炒めてるとだんだん透明感が出てきたので2分くらいして終わり

アサリが多すぎた( ̄д ̄)
IMG_2306.jpg 

右が元々入ってたもの
珍味か
このサイズはこっちでいう種アサリ(アサリの赤ちゃん)だね
IMG_2307 (2) 

パスタはというと全然いける
普通に茹でるのと違いアルデンテとかはできないけど
逆に芯が残るという心配もないし
茹ですぎるってこともないみたい

山に限らず家でもこれのほうが楽でいいね

滅多にパスタは食べないけどヽ( ̄д ̄;)



2018-06-17(Sun)
 

ホッキ

先日ホッキ貝をもらいました

いつもは剥いたものをくれるんだけど
なぜか大量に貝のままで( ´△`)
何日か貯水槽に入れてたんだけど活きが悪くなるので剥くことに
ホッキ 015

カキ剥きナイフでやろうとしたけどいまいち
なのでホッキ用ナイフももらいました
ホッキ 017

最初はちょっと大変だったけどコツをおぼえれば
カキよりはずっと簡単だね
コツは貝が口を閉じるまえにすばやく1つ目の貝柱を切るってだけだけど( ´△`)
ホッキ 019

生のままだとあまりもたないのでかるくボイルして
真空パックに
が、水気があると真空にならない
干すか何かして水分はとらないとダメなんだね( ´△`)
ある程度までは空気が抜けるのでそのまま冷蔵
ホッキ 021

しばらくホッキには困らないね
なくても困らないけど( ´△`)

さっそくホッキサラダに
かるくボイルしただけなんで身がまだやわらかくていいかんじ
でもマカロニがちょっと固かった( ´△`)
ホッキ 022

カキはというと今日、沖に行ってきました
ホントはもう行かなくてもいいんだけど1年モノも出荷できそうなんで
持ってくることにしました
一応竿も持っていったけどチカは全く気配なし
水温がもう下がったんだね( ´△`)
ホッキ 013

2015-12-08(Tue)
 

恵方巻き

今日は恵方巻きを食べる日だそうです

これはなんなんだと思い調べてみると
元々大阪で太巻きを食べる風習があり
それをコンビニが全国に広めたものらしい
バレンタインデー同様のイベント商法だね

子供の頃からあるものなら少しはなじむんだろうけど
最近できたものなんで全く御利益なんて感じない
日本人はイベントに弱いんだね~

ということで買ってきましたヾ(・ω・o) ォィォィ
トマム 031

組合で注文をとっていて
直売所の商品券も使えるということなんでそれならいいかってことで
行ってみたら店は定休日、恵方巻きだけ引き換えしてました
ついでに何か買ってちょうどいい値段にして
できるだけ現金は使わないようにしようと思ってたのに( ´△`)

早速食べます
五目と海鮮、海鮮にはアボカドも入ってる
なんでもありだ
トマム 032

一本まんまだと食べずらいから切って食べます
食べ方もなんでもありだね( ´△`)
2015-02-03(Tue)
 

うにめし丼

そういえば利尻で買ったうにめし丼まだ食べてない
ということで食べることに

折角なんでお釜で(ΦωΦ)
おこげもできるかもしれないんで
うに丼 001

できました、う~んマズそう( ´△`)
うに丼 002

写真と全然違う
イクラの差か、いや違うね~
利尻島 217

よくこれで殿堂入りしたね~
これで上に生うにを乗せればいいかもしれないけど
火を通したウニはウニじゃないね
カキもそうだけど、味じゃなく名前で買うんだよね
特に都会の人は( ´△`)



2014-11-10(Mon)
 
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